菜籽油是用油菜籽榨出来的一种食用油,主产于长江流域及西南、西北等地,具有清肝利胆、消炎护肤、降脂减肥的功效。
1、清肝利胆:菜籽油适用于存在肝胆疾病的患者,如脂肪肝、肝炎、胆结石或是胆囊炎患者,炒菜一定要选择放菜籽油。
2、消炎护肤:菜籽油有消炎的作用,用生的菜籽油治烫伤一定疗效。菜籽油调理皮肤问题很有效,因为它既能入血分,有凉血排毒的作用,又能入肺经,有促进皮肤生长的作用。
3、养眼护眼:菜籽油是养眼睛的,常吃可以预防老年性的眼病。菜籽油还能帮助眼睛抵抗强光的刺激,对预防小孩的弱视很有帮助。
4、降脂减肥:油菜促进脂肪分解的作用很强,血脂高、肥胖的人,吃菜籽油可以降脂减肥。